25 de agosto de 2022
5 benefícios do alho para sua saúde
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Um tempero muito comum na casa dos brasileiros, o Alho, cientificamente chamado de Allium sativum, pode ser um grande aliado para quem deseja cuidar da sua saúde. Por isso, hoje vou te apresentar 5 benefícios do alho para sua saúde.
A cabeça de alho, que na verdade se chama Bulbo do alho, é a parte que fica embaixo da terra e o que usamos para preparação de alimentos, que tem um aroma muito marcante.
Essa planta está na lista de alimentos funcionais do Ministério da Saúde. E sabe o motivo? O alho é rico em sulfetos alílicos, que fortalecem o sistema imunológico e contribuem para reduzir o risco de câncer de cólon.
Mas seus benefícios não param por aí! O Alho também é rico em compostos sulfurados, especialmente alicina, em minerais, como potássio, cálcio e magnésio.
E por esta planta ser tão rica e fazer tão bem para nossa saúde, hoje eu, Daniel Forjaz, biólogo e professor de fitoterapia vou te mostrar 5 benefícios do alho para sua saúde.
1 – Combate ao câncer
O alho contém em suas propriedades medicinais a alicina, aliina e alhoeno, estes são compostos sulfurados que ajudam a estimular algumas enzimas que desintoxicam o organismo de agentes cancerígenos. Além deles, o alho contém também ação antioxidantes, que ajudam a prevenir radicais livre e protegem as células
Uma pesquisa feita em parceria da Universidade de Beijing, na China, com o Instituto Nacional do Câncer, nos Estados Unidos, mostrou que a Alicina, propriedade do alho que citamos anteriormente, poderia suprimir mutações que levariam uma célula do estômago a iniciar câncer gástrico.
Além disso, a Universidade Livre de Berlim publicou um artigo, no qual mostra uma pesquisa feita por esta universidade e mais três instituições, que o alho age em 332 proteínas presentes em tumores e na melhora da doença.
2 – Um aliado a saúde do coração
O alho é um grande aliado para a saúde do coração, pois ele ajuda a reduzir os níveis de colesterol LDL, que é o considerado “ruim” e de triglicerídeos. Isso acontece pois o alho inibe a oxidação, reduzindo o risco de aterosclerose, que pode auxiliar no surgimento de doenças cardiovasculares.
Além disso, o alho ajuda a regular a pressão arterial. A quantidade de alicina ingerida por dia deve ser alta. Equivalente a quatro dentes de alho por dia.
Estudo feito com humanos mostrou que a suplementação com alho impacta significativamente na redução da pressão arterial.
No estudo, doses de 600 a 1.500 mg de extrato de alho foram distribuídas aos participantes da pesquisa e ela foi tão eficaz quanto o remédio Atenolol, que é usado por pessoas que buscam reduzir a pressão arterial.
Fazendo assim que quem o consuma evite doenças que possam prejudicar a saúde do coração.
3 – Cérebro ativo e saudável
O Alho contém propriedades com ação antioxidante e anti-inflamatória que protegem o organismo contra a ação de radicais livres que trazem danos oxidativos. Isso ocorre devido a alicina, enxofre, selênio e colina, que protegem o cérebro contra o surgimento de doenças como Alzheimer.
Uma combinação de resultados que o alho traz à saúde é uma das grandes benevolentes para manter o cérebro saudável. Os efeitos da redução do colesterol e da pressão arterial, além das propriedades antioxidantes fazem do alho um alimento que pode auxiliar na melhora da memória, evitando demência e assim atuando como um protetor da saúde cerebral.
4 – Desintoxicação de metais pesados
Como te falei, o alho tem grandes quantidades de enxofre nas propriedades do alho. Esse enxofre pode proteger seus órgãos de danos causados pelas toxicidades dos metais pesados.
Um estudo feito com humanos, com funcionários de uma fábrica de baterias de automóveis, que acabam sendo expostos excessivamente ao chumbo, mostrou que o alho pode ser um grande aliado para quem deseja se desintoxicar dos metais.
O alho reduziu os níveis de chumbo no sangue em 19%, além de reduzir os sinais de toxicidade, como dores de cabeça e a redução da pressão arterial.
5 – Aumento da imunidade
O alho tem muitas propriedades que podem ajudar quem deseja aumentar a imunidade, como a alicina. Essa substância tem ação estimulante para imunidade e têm ação antioxidante.
Um estudo feito com 146 voluntários durante 12 semanas, suplementou diariamente alho e outros participantes receberam placebo. A pesquisa mostrou que suplementar alho diariamente pode reduzir o número de resfriados em 63% comparado aos participantes que receberam placebo.
E os benefícios da suplementação do alho não pararam por aí. Quem tomou o suplemento de alho teve duração média dos sintomas de resfriado reduzida em 70%. Quem recebeu placebo os sintomas duraram 5 dias e quem tomou o suplemento de alho apenas 1 dia e meio.
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